直鏈淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈，其含量測定對于評價食品營養價值和調查植物體內糖代謝都有重要意義，與食品安全息息相關。本試劑盒提供了一種簡單的比色法來檢測植物組織等樣本中直鏈淀粉含量，其原理是：利用乙醇分開樣本中的可溶性糖和淀粉，直鏈淀粉與碘形成的絡合物在620nm下有吸收峰，測定620nm下的吸光度可計算直鏈淀粉含量。
酶標儀或可見分光光度計（能測620nm處的吸光度）
離心機、水浴鍋
96孔板或微量玻璃比色皿、可調節式移液槍及槍頭
去離子水、乙醚、DMSO
研缽或破壁機
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生化試劑盒初一般是采用分光光度法，用分光光度計測量吸光度。微量法是隨著酶標儀和微孔板的普及，改用酶標儀和酶標板測量吸光度。除了儀器不同以外，主要差別是反應體系更小，一般不超過250ul，計算公式的系數會有一定變化。
d：由比色皿光徑，1cm改為96孔板直徑，0.5 cm（也有0.6cm的）
但對于標明只用分光光度法的試劑盒，不建議使用酶標儀進行酶活性測定。非要用酶標儀進行檢測，一定要按照說明書將反應體系縮小至250微升左右，加樣表中各試劑體積一定要按照比例縮小。不過，因為初研發時是按照分光光度法進行設計和調整的，用戶改變測定儀器后，我們不保證能夠取得好的結果。
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